Presentación

El trabajo del Departamento de Alimentos y Nutrición se encuentra dividido en dos líneas temáticas, que son a saber: el ámbito de la Inocuidad de alimentos y el ámbito de la Nutrición y además cuenta con la unidad de Vectores y Zoonosis. En la ejecución de sus objetivos tiene a su cargo la coordinación con los SEREMIS y cuenta con la colaboración de la Oficina de Alimentos y Nutrición de la Subsecretaria de Redes Asistenciales (vinculo con los servicios de salud) y del Departamento de Alimentos y Nutrición del Instituto de Salud Publica.

Visión

Al bicentenario se habrán fortalecido los sistemas sanitarios que garanticen una alimentación saludable para la población.

Objetivo General

La salud de la población fometando hábitos alimentarios saludables y asegurando el consumo de alimentos inocuos y de buena calidad nutricional.